Mina nya favoriter.
Macapulvret härstammar från macaroten, som har använts i matlagningen i Peru i flera tusen år. I macaroten finns betydande mängder aminosyror, kolhydrater och mineraler såsom bland annat kalcium, zink, magnesium och järn. Dessutom innehåller maca vitaminerna B1, B2, B12, C och E.
Macaroten är en potatisbesläktad rot och har använts av indianerna i Peru för att öka energinivåerna i kroppen, stärka den mentala hälsan och balansera hormonerna i kroppen. Maca innehåller även ämnen som ökar uthålligheten och muskeluppbyggnaden och används därför ofta i samband med träning. I vissa skrifter kallas maca för "peruiansk viagra".
Näringvärdet i maca är imponerande. Maca innehåller minst fem gånger mer protein än ris och fyra gånger mer fibrer än potatis.
Maca växer i Anderna på 4000 meters höjd. Smaken påminner om palsternacka och pepparrot. Du kan blanda ut macapluvret i smoothies eller med vatten.
Nypon är väl känt för sina hälsosamma egenskaper. Kliniska studier visar att nypon är verksamt mot ledvärk och artros, det kan ge ökad rörlighet och minskad smärta. Nyponpulvret innehåller den verksamma substansen gopo, som innehåller fettsyror och sockerarter - gopo verkar antiinflammatoriskt och cellskyddande.
Nypon är nordens citrusfrukt, framför allt känd för sin höga halt av C-vitamin, en antioxidant som är oumbärlig för många av kroppens funktioner. Den stärker immunförsvaret och motverkar därmed inflammatoriska processer såsom förkylningar, influensa och infektioner i allmänhet. C-vitaminet gör det också lättare för kroppen att ta upp järn ur födan och hjälper också kroppen att lagra det viktiga järnet. Det är enantioxidant - antioxidanter motverkar de skadliga fria radikaler som bryter ner kroppens celler och som i förlängningen bidrar till en rad olika sjukdomar.
Studier på senare tid visar på att nypon kan ha en blodtryckssänkande verkan samt hämmar det ohälsosamma LDL-kolesterolet.
Tranbär har traditionellt använts mot urinvägsbesvär, de gör urinen surare och hämmar överväxt av E-colibakterier som förorsakar de flesta urinvägsinfektioner.
Tranbär är ett superbär som innehåller massor av antioxidanter, bland annat en stor mängd antocyanidin som förebygger åderförkalkning och motverkar andra åldersrelaterade processer. Tranbär innehåller vidare antioxidanterna C-vitamin och vitaminerna B1 (tiamin) och B2 (riboflavin). C-vitamin stärker immunförsvaret och förebygger därmed förkylningar, influensa och infektioner i allmänhet. C-vitamin förbättrar också sårläkning och underlättar kroppens upptag av järn. Vitamin B1 är verksam vid omsättning av kolhydrater och förbränning av fett och protein, vitamin B2 är bland annat är viktig för energiproduktionen i cellernaI. I tranbär förekommer även mineralerna järn, zink, koppar, magnesium och kalium, samtliga viktiga byggstenar i kroppen.
Tranbär har antinflammatoriska egenskaper och hjälper dessutom till att sänka det dåliga LDL-kolesterolet och höja det nyttiga HDL kolesterolet.
Med sin extremt höga halt av C-vitamin är camu camufrukten unik. C-vitamin är en vattenlöslig vitamin som är oumbärlig för många av koppens funktioner. Den stärker immunförsvaret och motverkar därmed inflammatoriska processer såsom förkylningar, influensa och infektioner i allmänhet. C-vitaminet gör det också lättare för kroppen att ta upp järn ur födan och medverkar till upplagring av järn i kroppen. Vidare bidrar C-vitamin till uppbyggnaden av kollagen i bindväven, den förbättrar sårläkning samt medverkar till att skydda mot och att avlägsna tungmetaller ur kroppen. C-vitamin är en kraftfull antioxidant - antioxidanter motverkar de skadliga fria radikaler som bryter ner kroppens celler och som i förlängningen bidrar till en rad olika sjukdomar.
Av det viktiga B-vitaminkomplexet återfinns i camu camu de antioxidantiska vitaminerna B1 (tiamin), B2 (riboflavin) och B3 (niacin). B1 behövs för omsättning av kolhydrater och förbränning av fett och protein, B2 är bl a viktig för energiproduktionen i cellerna, B3 bidrar till att förbättra cirkulationen och minska fettbildning i blodkärlen. I camu camu finns även de nyttiga mineralerna zink, kalcium, kalium och järn.
Bipollen ger dig ett fantastiskt kosttillskott, med sitt fullvärdiga näringsinnehåll har bipollen i koncentrerad form så gott som samtliga näringsämnen som kroppen behöver för att bibehålla och bygga upp en god hälsa.
Med sin jämförelsevis höga halt av protein bidrar bipollen till att öka muskelstyrkan. Många idrottare och andra personer, som strävar efter att öka muskelstyrka och energi, tar därför en daglig dos av bipollen. De fleromättade fetterna hjälper till bygga upp kroppens celler. De bidrar till tillväxt och vitalitet och förkortar ansträngda musklers återhämtningtid.
Bland alla hälsofrämjande komponenter i bipollen återfinns antioxidanten betakaroten, som har förmågan att omvandlas till A-vitamin i kroppen. A-vitamin bidrar till att skydda huden och kroppens slemhinnor, är viktig för ögonens funktion och förebygger nattblindhet. A-vitamin har en stärkande verkan på mjälte, tymus, binjurar och sköldkörtel. Vidare innehåller bipollen de för ögonen så viktiga karotenoiderna lutein och zeaxantin, ämnen som finns i ögats s k gula fläck.
I bipollen ingår också många av kroppens enzymer. Enzymer är bland annat oumbärliga för en bra matsmältning och för att födan ska kunna tas upp av kroppen. Bipollen anses öka den sexuella lusten.
Här är som sagt mina nya favoriter. Och går man in och läser om dessa så får man en mer förståelse för hur kroppen fungerar med alla vitaminer och mineraler och hur de samapelar med varandra. Macapulver rör jag ner i morgongröten tillsammans med gojibär och kanel. Nypon och tranbärspulvret rör jag ned i kvällsyoghurten tillsammans med bipollen. Jag har inte hittat något bra sätt än att få i mig camu camu, men kan tänka mig att jag rör ner det i smoothien efter träningen senare idag ;)